Decálogo de la dieta mediterránea

La filosofía de la dieta mediterránea se basa en una alimentación que combina ingredientes tradicionales en recetas y formas de cocinar propias de cada zona, con culturas y estilos de vida típicos de la Mediterránea y se ayuda en la actividad físíca.

El decálogo de la dieta mediterránea es:

- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición, ya que ayuda a cuidar nuestro corazón.
- Consumir alimentos vegetales en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos.
- El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria.
- Los alimentos poco procesados, frescos y locales, son los más adecuados.
- Hay que consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos.
- La carne roja debería consumirse con moderación y si puede ser como parte de guisados y otras recetas.
- Se debe consumir pescado en abundancia y huevos con moderación.
- La fruta fresca debería ser el postre habitual, y dulces, pasteles y postres lácteos sólo deberían consumirse ocasionalmente..
- El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo. El vino se ha de tomar con moderación y con comidas.
- Practicar actividad física todos los días es igual o más importante que comer adecuadamente.

Fuente: stopobesidad.wordpress.com